Desafio Emagrecer!!!!!!

quinta-feira, 28 de abril de 2011

Alimentos por R$1,00!!!

Queridos achei um material muuuuiiitoooo legal! Elaborado pelas nutricionistas do SESI - Serviço Social da Indústria. Nele constam receitas de baixíssimo custo! Com um real ou menos é possível fazer pratos SAUDÁVEIS, com certeza bem melhores que aquela minha receita do esticando a carne!

Para quem não conseguir baixar, vou tentar postar aqui algumas receitas!

Meninas e meninos! Agora é só praticar o planejamento financeiro junto com este cardápio super saudável e o "dimdim" vai dar direitinho!

Baixe aqui através deste link!

http://www.4shared.com/get/eJ510JO6/Alimente-se_bem_com_1_Real.html

Atibaia recebe novamente o programa Alimente-se Bem

Para meus leitores Atibaienses!

Por: Assessoria de Imprensa Prefeitura de Atibaia


Mudar hábitos alimentares, mostrando que é possível comer bem e com economia, é uma das propostas do programa Alimente-se Bem, do SESI, que a Prefeitura traz para Atibaia a partir da próxima semana. O curso conta com aulas teóricas e práticas de culinária e tem como proposta ensinar aos trabalhadores e suas famílias a preparar diversas receitas utilizando totalmente os alimentos, inclusive cascas, talos e folhas de frutas, legumes e verduras, evitando o desperdício e, consequentemente, reduzindo as despesas com alimentação.


Alunos do Programa Alimente-se Bem em 2010

No período de 18 de abril a 16 de maio, a Unidade Móvel do SESI ficará instalada no campo de futebol do Imperial (entre o Terminal Rodoviário do Imperial e a Escola Municipal Waldemar Bastos Bühler), no Jardim Imperial. As aulas, gratuitas e abertas ao público, acontecerão nesta Unidade Móvel do Programa Alimente-se Bem, uma cozinha didática e adaptada em uma carreta, totalmente equipada com eletrodomésticos e utensílios de cozinha, com capacidade para 30 alunos.


O curso é modular com carga horária de 10 horas, dividido em 4 aulas com duração de 2h30 cada. Os alunos aprendem a preparar 12 receitas do programa, recebem noções sobre os alimentos e suas funções, planejamento de compras, reconhecimento dos alimentos e cuidados no armazenamento, higiene e aproveitamento integral dos alimentos e sobras. No final do curso, os participantes adquirem o livro de receitas gratuitamente.

O programa Alimente-se Bem tem como objetivo integrar saúde, boa alimentação e economia por meio do aproveitamento integral dos alimentos. A coordenadora de Segurança Alimentar e Nutricional, Aparecida Navarro, ressaltou a importância do programa para a cidade. "Ter uma boa alimentação significa melhoria na qualidade de vida. O curso ensina a reaproveitar os alimentos e incentiva a comunidade a ter uma alimentação mais saudável. Além disso, o programa não visa somente a melhoria da qualidade da alimentação, mas também estimula a geração de renda", comentou.

Os interessados devem efetuar as inscrições até o dia 18 de abril na Coordenadoria Especial de Segurança Alimentar e Nutricional ou pelo telefone 011- 4414-7516.

sábado, 23 de abril de 2011

Pai assiste a morte do filho e não faz nada!

Como um pai em sã consciência pode ver seu filho morrer e não fazer nada?

Como um pai pode ver criminosos acabarem com a vida de seu único filho e não tentar defendê-lo?

A esta altura talvez você esteja perguntando quem é este pai louco e porque ele fez isto... neste dia o mundo comemora a Páscoa, mas se esqueceu do que realmente aconteceu! Que alguém morreu, e morreu sem ser culpado por um crime!

Mas então, por que este Pai não fez nada?


Porque Deus amou ao mundo de tal maneira que deu seu Filho unigênito, para que todo o que nele crê não pereça, mas tenha a vida eterna. João 3:16

Mas Deus prova o seu próprio amor para conosco pelo fato de ter Cristo morrido por nós, sendo nós ainda pecadores. Romanos 5:8



Mas quem é Jesus Cristo? Diferentemente da pergunta “Deus existe?”, bem poucas pessoas perguntam se Jesus Cristo existiu ou não. Geralmente se aceita que Jesus foi de fato um homem que andou na terra, em Israel, há quase 2000 anos. O debate começa quando se analisa o assunto da completa identidade de Jesus. Quase todas as grandes religiões ensinam que Jesus foi um profeta, um bom mestre ou um homem piedoso. O problema é que a Bíblia nos diz que Jesus foi infinitamente mais do que um profeta, bom mestre ou homem piedoso.

C.S. Lewis, em seu livro Mero Cristianismo, escreve o seguinte: “Tento aqui impedir que alguém diga a grande tolice que sempre dizem sobre Ele [Jesus Cristo]: ‘Estou pronto a aceitar Jesus como um grande mestre em moral, mas não aceito sua afirmação em ser Deus.’ Isto é exatamente a única coisa que não devemos dizer. Um homem que foi simplesmente homem, dizendo o tipo de coisa que Jesus disse, não seria um grande mestre em moral. Poderia ser um lunático, no mesmo nível de um que afirma ser um ovo pochê, ou mais, poderia ser o próprio Demônio dos Infernos. Você decide. Ou este homem foi, e é, o Filho de Deus, ou é então um louco, ou coisa pior... Você pode achar que ele é tolo, pode cuspir nele ou matá-lo como um demônio; ou você pode cair a seus pés e chamá-lo Senhor e Deus. Mas não vamos vir com aquela bobagem de que ele foi um grande mestre aqui na terra. Ele não nos deixou esta opção em aberto. Ele não teve esta intenção.”

Então, quem Jesus afirmou ser? Segundo a Bíblia, quem foi? Primeiramente, vamos examinar as palavras de Jesus em João 10:30: “Eu e o Pai somos um.” Em um primeiro momento, pode não parecer uma afirmação em ser Deus. Entretanto, veja a reação dos judeus perante Sua afirmação: “Os judeus responderam, dizendo-lhe: Não te apedrejamos por alguma obra boa, mas pela blasfêmia; porque, sendo tu homem, te fazes Deus a ti mesmo” (João 10:33). Os judeus compreenderam o que Jesus havia dito como uma afirmação em ser Deus. Nos versículos seguintes, Jesus jamais corrige os judeus dizendo: “Não afirmei ser Deus”. Isto indica que Jesus realmente estava dizendo que era Deus ao declarar: "Eu e o Pai somos um” (João 10:30). Outro exemplo é João 8:58, onde Jesus declarou: “Disse-lhes Jesus: Em verdade, em verdade vos digo que antes que Abraão existisse, eu sou.” Mais uma vez, em resposta, os judeus tomaram pedras para atirar em Jesus (João 8:59). Ao anunciar Sua identidade como “Eu sou”, Jesus fez uma aplicação direta do nome de Deus no Velho Testamento (Êxodo 3:14). Por que os judeus, mais uma vez, se levantariam para apedrejar Jesus se Ele não tivesse dito algo que creram ser uma blasfêmia, ou seja, uma auto-afirmação em ser Deus?

João 1:1 diz que “o Verbo era Deus”. João 1:14 diz que “o Verbo se fez carne”. Isto mostra claramente que Jesus é Deus em carne. Tomé, o discípulo, declarou a Jesus: “Senhor meu, e Deus meu! (João 20:28). Jesus não o corrige. O Apóstolo Paulo O descreve como: “...grande Deus e nosso Senhor Jesus Cristo” (Tito 2:13). O Apóstolo Pedro diz o mesmo: “...nosso Deus e Salvador Jesus Cristo” (II Pedro 1:1). Deus o Pai também é testemunha da completa identidade de Jesus: “Mas, do Filho, diz: Ó Deus, o teu trono subsiste pelos séculos dos séculos; Cetro de eqüidade é o cetro do teu reino” (Hebreus 1:8). No Velho Testamento, as profecias a respeito de Cristo anunciam sua divindade: “Porque um menino nos nasceu, um filho se nos deu, e o principado está sobre os seus ombros, e se chamará o seu nome: Maravilhoso, Conselheiro, Deus Forte, Pai da Eternidade, Príncipe da Paz” (Isaías 9:6).

Então, como argumentou C.S. Lewis, crer que Jesus foi um bom mestre não é opção. Jesus claramente e inegavelmente se auto-afirma Deus. Se Ele não é Deus, então mente, conseqüentemente não sendo também profeta, bom mestre ou homem piedoso. Tentando explicar as palavras de Jesus, “estudiosos” modernos afirmam que o “Jesus verdadeiramente histórico” não disse muitas das coisas a Ele atribuídas pela Bíblia. Quem somos nós para mergulharmos em discussões com a Palavra de Deus no tocante ao que Jesus disse ou não disse? Como pode um “estudioso” que está 2000 anos afastado de Jesus ter a percepção do que Jesus disse ou não, melhor do que aqueles que com o próprio Jesus viveram, serviram e aprenderam (João 14:26)?

Por que se faz tão importante a questão sobre a identidade verdadeira de Jesus? Por que importa se Jesus é ou não Deus? O motivo mais importante para que Jesus seja Deus é que se Ele não é Deus, Sua morte não teria sido suficiente para pagar a pena pelos pecados do mundo inteiro (I João 2:2). Somente Deus poderia pagar tamanho preço (Romanos 5:8; II Coríntios 5:21). Jesus tinha que ser Deus para que pudesse pagar nossa dívida. Jesus tinha que ser homem para que pudesse morrer. A Salvação está disponível somente através da fé em Jesus Cristo! A natureza divina de Jesus é o motivo pelo qual Ele é o único caminho para salvação. A divindade de Jesus é o porquê de ter proclamado: “Eu sou o caminho, e a verdade e a vida; ninguém vem ao Pai, senão por mim” (João 14:6).

Porque pela graça sois salvos, mediante a fé; e isto não vem de vós; é dom de Deus; não de obras, para que ninguém se glorie. Efésios 2:8-9



Se, com a tua boca, confessares a Jesus como Senhor e, em teu coração, creres que Deus o ressucitou dentre os mortos, serás salvo. Romanos 10:9

Bendito o Deus e Pai de nosso Senhor Jesus Cristo, que, segundo a sua muita misericórdia, nos regenerou para uma viva esperança, mediante a ressurreição de Jesus Cristo dentre os mortos. 1 Pedro 1:3

fonte:http://www.gotquestions.org/portugues/Quem-Jesus-Cristo.html
http://www.ultimato.com.br/revista/artigos/323/eles-creem-no-sacrificio-expiatorio-de-jesus

Seu Inglês precisa melhorar?

Com a globalização tornou-se imperativo saber uma segunda língua. A língua de maior destaque nas relações comerciais é o inglês e para nós da América Latina, em segundo lugar o espanhol.

Tenho sentido a cada dia a necessidade de aumentar a minha compreensão oral de inglês, mas cadê tempo e grana para investir em um curso?

Sei que muitos tem este problema e outros ainda, moram em regiões onde a oferta de cursos é pequena.

Tenho um espírito auto didata e fui em busca de uma forma gratuita de aprender inglês, mas tinha que ser oferecida totalmente pela internet e de graça é claro! E... achei!

Gostei muito e quero compartilhar aqui para você que quer melhorar o seu inglês oral.

Por motivos de privacidade do site, vou apenas colocar o link.

Bons estudos!

http://www.sozoexchange.com/

segunda-feira, 18 de abril de 2011

Retroceder para avançar

Há momentos em que o fator surpresa é tão grande, que nos tira totalmente a possibilidade de vencer uma batalha da posição em que estamos. Se avançarmos estaremos em "cheque mate" e sucumbiremos de forma irreversível.

Só nos resta retroceder, reavaliar a situação e avançar em uma nova direção.

É nestas horas que precisamos demais da direção certa, e sempre encontro a resposta no Senhor.

“O coração do homem pode fazer planos, mas a resposta certa dos lábios vem do Senhor.” – Provérbios 16.1

sexta-feira, 15 de abril de 2011

Muitos empregos abaixo de zero!!

Olá pessoal! Estou trabalhando muito para recuperar os 20% perdidos! Mas cá estou super empolgada com uma notícia muito quente, ou melhor, congelante... rrrsss. E claro, vou compartilhar com vocês.

Faltam enfermeiros e economistas. Em praticamente em todos os cargos de nível superior, há vagas, mas não no Brasil. O governo do Canadá veio ao país buscar mão de obra qualificada.
É que a população está envelhecendo rapidamente, e a mão de obra não está sendo reposta. Por isso, representantes do ministério da saúde do Canadá estão no Brasil para recrutar profissionais que queiram trabalhar e viver na província de Quebec. A maior procura é por enfermeiros.

Saiba mais informações sobre ofertas de trabalho no Canadá no site do consulado

http://www.canadainternational.gc.ca/brazil-bresil/work-travail/index.aspx?lang=por&menu_id=40

Muitos brasileiros querem ir para o Canadá. Eles estão interessados em imigrar e buscar trabalho naquele país, mais especificamente para a província de Quebec, com oito milhões de habitantes, 25°C no verão e -20°C no inverno.

“Está um pouco difícil de morar em São Paulo. Você demora três horas no transito para ir e voltar, então lá é para ter mais tranquilidade e ser mais reconhecida na minha profissão”, explica a fisioterapeuta Amélia Barbosa.

“A renda per capta lá é muito alta e também para ter uma melhor qualidade de vida, porque aqui em São Paulo é muito corrido”, reforça o estatístico Marcio Maciel.
“Vim conhecer o programa, ver se é interessante. Meu amigo me falou bastante bem”, diz a enfermeira Naide das Neves Santos.

Muitos foram ouvir os representantes do Ministério da Saúde de Quebec. Hoje o objetivo é recrutar enfermeiros formados, a maior carência profissional da província canadense. Todos os hospitais do estado têm vagas para enfermeiros. Eles oferecem salários que vão de R$ 5 mil até R$ 10 mil por mês, além de todos os direitos de um cidadão canadense.

“O profissional brasileiro vai sair do Brasil primeiro com um visto permanente, que dá maior amplitude de direito. A pessoa estará e será de igualidade com o cidadão local. Ela vai ter também um apoio tanto na busca do emprego gratuitamente quanto para aprender o francês. A pessoa vai ter uma ajuda para aprender francês no Brasil e continuar a aprimorar no Quebec”, conta Gilles Mascler, assessor de relações públicas do escritório do governo do Quebec.

Primeiro, a população enriquece e depois envelhece. Essa costuma ser a sequência na história da civilização. Esse é o problema de Quebec. Em 2030, 27% das pessoas terão mais de 65 anos de idade. Faltam jovens que garantam a continuidade do trabalho e da vida.

“Eu acho que pode ser interessantíssimo tanto pela experiência quanto pelo resultado”, opina Samuel Braz De Oliveira, técnico em áudio e assistente financeiro.

Em Quebec também há vagas para as áreas de administração, bioquímica, contabilidade, engenharia civil, estatística. O candidato deve ter formação de tecnólogo ou diploma universitário, conhecimentos de francês e, de preferência, até 35 anos. Famílias já formadas, com filhos inclusive, são especialmente bem-vindas.


Veja aqui a palaestra do órgão oficial, são doze vídeos, aguarde que eles carregam automaticamente, caso ocorra algum "bug", veja direto no youtube, por este link:http://www.youtube.com/user/jadeodato




Fonte:http://g1.globo.com/bom-dia-brasil/noticia/2011/04/canada-busca-no-brasil-profissionais-que-estao-em-falta-em-quebec.html

segunda-feira, 11 de abril de 2011

Linhaça combate o efeito sanfona

Pessoal, achei esta reportagem e compartilho com vocês, afinal a linhaça é super barata e remédio para tratar as complicações da obesidade não!

A linhaça é um alimento rico em lignina e fitoestrogênio, substâncias que ajudam na redução do peso. Estudos comprovaram que mulheres que ingerem mais lignina possuem índice de massa corpórea (IMC) menor. Esta substância ajuda a reduzir o apetite e as células gordurosas.

É considerada como um alimento funcional, ou seja, que contém, além de seus nutrientes básicos (carboidratos, proteínas, gorduras e fibras), elementos que podem diminuir o risco de algumas doenças pois seu uso contínuo pode proporcionar aumento da defesa orgânica e redução do ritmo de envelhecimento celular.

Muitos estudos estão sendo desenvolvidos para confirmar os benefícios do consumo regular da semente de linhaça. Alguns desses estudos afirmam que a linhaça poderia ajudar a baixar os níveis de colesterol, pois é rica em fibras solúveis. Também esta sendo estudada outras funções e tem benefícios como:

- Rejuvenescedor
- Baixa de peso
- Auxilia no combate a anemia
- Auxilia no combate ao câncer: de mama, de próstata, de colon, de pulmão, etc...
- Auxiliar no combate à acne.
- Auxiliar no equilíbrio hormonal, amenizando distúrbios causados pela TPM e menopausa;
- Auxiliar na diminuição do risco de aterosclerose;
- Auxiliar no controle Diabete - da glicemia
- O consumo regular de linhaça favorece o controle dos níveis de açúcar no sangue. Esta é uma excelente notícia para os insulina dependentes.
- Vitalidade Física
- Sistema Digestivo
- Sistema Nervoso
- Doenças Inflamatórias
- Retenção de Líquidos
- Sistema Imunológico
- Sistema Cardiovascular
- Funcionamento Intestinal
- Para o auxílio na redução de colesterol ruim, dos sintomas de TPM, menopausa
- Para combater a agressividade e a obesidade
- Condições da Pele e do Cabelo

Veja a composição nutricional de 15 g da Semente de Linhaça:

Valor calórico 43 Kcal
Carboidratos 1 g
Proteínas 2 g
Gorduras totais 3 g
Gorduras Saturadas 0 g
Gorduras Trans 0 g
Fibra alimentar 3 g
Ômega-3 58%
Ômega-6 16 %
Sódio 7,8 mg

A lignina é bastante conhecida para ajudar na redução dos tumores da mama. Foi comprovado que este composto atua na apoptose celular, matando as células defeituosas.

O segredo está na casca da linhaça que é rica em proteínas, minerais e vitaminas. Entre as vitaminas presentes na linhaça o detaque vai para a vitamina E, que contribui para evitar o envelhecimento precoce.

A linhaça é fonte de ácido graxo ômega-3 e ômega-6, contribuindo para a saúde do coração, auxiliando na redução do colesterol ruim (LDL), responsável pelo entupimento nas artérias.

Por ser fonte de fibras, a linhaça também ajuda o intestino a funcionar melhor.

Se você quer perder peso com saúde acrescente a linhaça nos sucos, iogurtes e leite. Para aproveitar integralmente os seus nutrientes o ideal é triturá-la. Evite guardá-la triturada por muito tempo pois ela pode perder os seus nutrientes.

A semente de linhaça moída trás mais benefícios nutricionais que a semente inteira, que possui uma casca dura, difícil de digerir. Portanto, uma forma fácil quebrar as sementes é passá-la em um processador ou liquidificador na tecla pulsar, para que não vire pó. Depois, guarde-a em refrigerador, e deixe fora da luz. Desta forma, a utilização será ainda melhor.
As sementes podem ser utilizadas em iogurtes, saladas, sucos, vitaminas, misturada à cereais, massas de pães e bolos e em todos os outros alimentos. Também pode substituir o óleo ou gordura utilizada em uma receita. Por exemplo, se uma receita pedir 1/3 xícara (chá) de óleo, use 1 colher (sopa) de semente de linhaça moída, em substituição.

Não adianta consumir linhaça de forma exagerada, o excesso pode prejudicar a membrana das células e interferir na absorção dos nutrientes. O ideal é consumir de uma a duas colheres de sopa por dia.


Dietas usando linhaça:


Para combater a agressividade e a obesidade:

duas colheres de sopa de linhaça trituradas no liquidificador. Coloca-se água ou suco para adoçar. Todos os dias; tomados em intervalos durante o dia na média de 4x ao dia; essas duas colheres.
1 colher de sopa de sementes de linhaça moídas (moa uma xícara no liquidificador e guarde o restante no freezer) - 3 colheres de sopa de água
Modo de preparo:
Misture a farinha e a água em uma tigela pequena. Deixe descansar por 1 a 2 minutos. (Torna-se muito espessa se ficar mais tempo). Em algumas receitas abundantes em líquidos, as sementes de linhaça moídas podem ser adicionadas diretamente aos ingredientes secos.


Funcionamento Intestinal:

Para a melhora do funcionamento intestinal: de uma noite para o dia, coloque 1 colher (sopa) de semente de linhaça em ½ copo de água e deixe "descansar" por 12 horas, tome somente a água em jejum pela manhã.
Para evitar o desperdício as sementes podem ser adicionadas sobre saladas, iogurtes vitaminas...


Para o auxílio na redução de colesterol ruim, dos sintomas de TPM, menopausa:

Consuma diariamente 1 colher (sopa) de semente de linhaça preferencialmente triturada (como uma farofinha) sobre os alimentos. Evite que as sementes passem por processos térmicos de aquecimento para que sua gordura boa não oxide.


Modo de Usar na maioria dos casos:

Duas colheres de sopa por dia, batidas no liquidificador, se mistura em um copo de suco de fruta, ou sobre a fruta, ou com a aveia, ou iogurte no café da manhã ou no almoço. Podem tomar pessoas de todas as idades (crianças, adolescentes e anciãos). Inclusive mulheres grávidas.


Depoimentos da Reportagem do Globo Reporter (14/08/09):

Contra os males do excesso de peso, mulheres unidas. De um lado, aquelas que estão cansadas do engorda e emagrece. Do outro, as nutricionistas da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ). Juntas, estão testando os efeitos da linhaça no combate à obesidade.

"Cada participante da pesquisa recebe um plano alimentar individualizado, que ela deve seguir durante três meses. Fazemos consultas quinzenais, quando elas recebem os suplementos alimentares", explica Glorimar Rosa.

É neste momento que entra a linhaça. São três tipos. "A linhaça dourada apresenta uma maior quantidade de ômega-3 e ômega-6 em comparação com a linhaça marrom integral e a linhaça marrom desengordurada. Ela tem mais gorduras poliinsaturadas, que são benéficas, protetoras do nosso coração", esclarece Glorimar Rosa.

Parte desse grupo recebe óleo de peixe misturado com doce de morango sem açúcar, que também é rico em ômega-3 e 6.

"São três colheres medidas todos os dias, no café da manhã. Vocês podem passar na torrada ou no biscoito", orienta a professora de nutrição Sofia Kimi Uehara, da UFRJ.

"Com geléia de morango enriquecida com óleo de peixe, vemos exclusivamente o efeito do óleo de peixe nos fatores de risco cardiovasculares", diz Glorimar Rosa.

Todos os meses, elas repetem vários exames: colesterol, quantidade de açúcar no sangue, peso, medidas. Em três meses, a costureira Elenice Amorim passou do manequim 48 para o 42 em três meses.

Quem diria que o primeiro efeito para a ex-passista Eliane dos Santos Silva, de 43 anos, seria um novo ritmo de vida? "Eu perdi dez quilos em três meses", conta.

"Aos 35 anos, eu estava bem mais velha do que com 40. Minha autoestima era baixíssima. Quando o filho começa chamar a mãe de gorda e você percebe que o olhar do marido não é o mesmo, você não consegue se ver no espelho", avalia a dona de casa Andréa Rodrigues de Menezes.

"Para mim, a linhaça foi o início de uma vida saudável", diz a enfermeira Fatima Camello.

Quem nunca começou uma dieta e desistiu logo depois? No corre-corre de todos os dias falta tempo para se preocupar com a alimentação e sobram tentações. As mulheres com quem nós conversamos já venceram esse desafio. Chegou a minha vez. Durante um mês, eu experimentei essa dieta. Primeiro, os exames. Uma bateria deles. Foram cinco coletas de sangue. Em seguida, comecei a dieta. E comecei comendo. A ideia foi usar a farinha de linhaça para espantar a fome.

"Ela é um dos alimentos mais ricos em fibras. Essa fibra promove a saciedade no café da manhã e ajuda a paciente que quer emagrecer a reduzir sua ingestão alimentar ao longo do dia", explica a nutricionista Wânia Lúcia Araújo Monteiro, da UFRJ.

"Você pode misturar no iogurte, no leite ou em um suco de fruta", orienta a nutricionista Grazielle Huguenin.

Aí que está a grande dificuldade e o meu maior desafio: como seguir essa dieta em um ritmo de trabalho intenso, como é o ritmo de muita gente no dia a dia?

"Você poderia fazer um sanduíche com pão integral, substituindo o arroz, uma cenoura ralada, alface e peito de frango grelhado", diz Grazielle Huguenin.

Foi assim eu adotei a lancheira. Mas não é tão fácil. Recusar delícias como pizza é uma desfeita! No quinto dia da minha dieta, estávamos em um hotel em São Paulo. Eu não podia nem pensar em comer muitas coisas do café da manhã. Optei por um copo de leite desnatado, um pãozinho e queijo. Escolhi uma fatia bem gordinha para ficar feliz. Aonde eu ia levava um copinho com a medida de farinha de linhaça.

"Graças à dieta e à linhaça. Sem sombra de dúvida, a redução na ingestão de calorias contribuiu de forma importante para a redução de medidas e no peso corporal. Mas a linhaça contribuiu de forma bastante importante no controle da compulsão alimentar, reduzindo a sensação de fome", explica Glorimar Rosa.

A vendedora autônoma Dionar Rodrigues da Silva começou a dieta junto comigo e gostou dos resultados. "Eu tinha cem centímetros de cintura e hoje estou com 89. Não é igual aos regimes malucos que eu comecei a fazer e davam resultado, mas era momentâneo. Em pouco tempo eu fiz a dieta e agora estou vendo o resultado. É um reloginho: todo dia tenho que tomar linhaça. É ótimo", diz. É um adeus ao efeito sanfona.



Fontes:
http://dietas-regimes.blogspot.com/2009/08/dieta-ou-regime-da-linhaca-conheca-os.html#comment-form
http://www.chacaradeorganicos.com.br/2010/10/linhaca-combate-o-efeito-sanfona/comment-page-1/#comment-8343

domingo, 10 de abril de 2011

Esticando a carne

Desculpem a demora, mas aí vai!

Todos os dias precisamos preparar pelo menos uma, quando não duas refeições para os nossos filhos, e seu cônjuge. E ao começar a preparar o almoço ou a janta, você percebe que a quantidade de bocas é maior do que a quantidade de carne e para completar a segundo a "lei de Murphy", é justo nestas horas que o dinheiro também acaba, e agora?

Acho que só quem já passou por isso sabe o quanto é chato ter que oferecer apenas arroz ou arroz com feijão para os filhos, e olhe lá... As crianças sempre gostam de ver a "mistura" prato, mas quando o bolso aperta, a maioria das refeições são de longe nutritivas.

Bom, a dica que vou dar não é nutritiva do ponto de vista de um nutricionista, mas é para "encher a barriga" na hora do aperto, repito, na hora do aperto. Não faça isso um costume, apenas quero dar uma dica para a refeição não ficar tão sem graça. Prometo que buscarei dicas mais nutritivas para colocar nas próximas séries.

Agora vai!
Compre um saco de farinha de quibe de 500 g.
Lave esta farinha no lavador de arroz, ou numa vasilha tomando o cuidado de não deixar a farinha perder-se ao retirar a água.
Ferva 1 litro de água potável e despeje sobre a farinha.
Deixe repousar por meia hora.

Com 250 gramas de carne moída (gosto de pedir músculo ou fígado, daí fica um pouco mais nutritivo), adicione um tablete de caldo de carne, e/ou tempero à gosto. Capriche nos temperos, mas não exagere no sal.

Após a meia hora, pegue a farinha e despeje no escorredor de macarrão, deixe escorre a água e depois pressione a farinha contra o escorredor com as suas mãos, de forma que saia toda a água.

Misture a farinha com a carne temperada.

Faça bolinhos, rolinhos, ou seja, seja criativa, se fizer do tamanho de salgadinho de festa, terá mais de vinte bolinhos, nunca contei, mas acho que até mais...

Depois, se puder asse no forno para não ter que fritar, se não puder - sei que às vezes o gás está acabando e aí não dá para fazer no forno... neste caso, frite e seque bastante para retirar toda a gordura do óleo.
Depois arrume os pratos com os bolinhos substituindo a carne.
Olha lá pessoal! Não é nada legal fazer isto sempre... só quando o bolso apertar!

quinta-feira, 7 de abril de 2011

Faltou carne e agora?

Muitas vezes o mês ainda não terminou e a geladeira já está vazia. O que fazer nesta hora?

Vou fazer uma série sobre um truque que utilizo: Esticar a carne! Já ouviu falar disto? Pois é! Dá pra fazer milagres com 250gr de carne, mas por hoje vou divulgar uma receita de hamburguer que não usa carne, mas um item muito barato do mercado que é a banana.

Gostaria de fazer um breve comentário antes, eu não vivo sem banana no meu cardápio! Ela mata a fome, é super nutritiva e no meu caso... minha vida é uma correria e sabe aqueles pequenos espasmos musculares que surgem quando estamos estressadas? Pois é, quando não como banana eles aparecem, se eu as introduzo na dieta, eles somem! É claro, gente! Isto funciona para o MEU ORGANISMO! Se você tem este problema, PROCURE ORIENTAÇÃO DE UM MÉDICO!!

Mas, se você não for alérgico, mantenha a banana na sua dieta!

Olhe aqui a receita!

segunda-feira, 4 de abril de 2011

Construindo um sonho

Para a maioria dos brasileiros possuir uma casa própria é o seu grande sonho! Bom, para mim isto não é diferente... mas nem tudo sai como imaginamos!
Como já contei nos posts anteriores... tive uma redução no meu salário e agora para completar, descobrimos que o inventário do meu pai estava errado e uma pessoa deverá ser inserida nele... o pior é que não temos mais o dinheiro e não sabemos como vai ser o amanhã...
Hoje eu estava me sentindo como alguém que está se afogando em alto mar e olha para a superfície das águas e quando pensa que está chegando lá em cima e então poderá respirar o ar puro, outra onda maior ainda vem sobre ela e a arrasta para o fundo novamente.
No meu breve momento de fraqueza pensei que não iria conseguir construir minha casa... estava olhando para o terreno estava sem esperanças...
Resolvi visitar três amigas e em cada uma das visitas não abri a boca para falar como exatamente estava me sentindo, só queria estar perto de pessoas que me querem bem, acho que queria um colo... mas o mais incrível é que cada uma delas, sem saber falaram coisas que me animaram muito e me inspiraram a continuar a lutar.
A última amiga que visitei, na verdade eu nunca tinha ido à sua residência, ou melhor à sua casinha de boneca! Foi muito confortante ter ido à casa desta amiga... pude ouvir melhor a sua história de construção daquela casa e relembrar de que ela, assim como eu, teve muitas dificuldades para construir a sua casa, mas hoje, quem olha para a casinha linda dela, não pode imaginar como tudo começou! Acho que é a casa mais fofa que eu já entrei na minha vida! É super pequenina mais tem um toque de carinho, capricho e amor em cada cantinho... parece casa de contos de fadas!
Mas da mesma forma que tudo parece sem solução, Deus me surpreende sempre!
Fui para casa muito animada, planejando como seria a minha casinha de bonecas... quando ela vai sair do papel eu não sei... mas sei que um dia ela sai!
Gosto muito de um Salmo que diz: Elevo os meus olhos para os montes de onde me virá o socorro? O meu socorro vem do Senhor, que fez os céus e a terra. Ele não permitirá que você tropece; o seu protetor se manterá alerta, sim, o protetor de Israel não dormirá, ele está sempre alerta! Salmos 121:1-4




domingo, 3 de abril de 2011

Batatas crocantes e sem gordura!

Normalmente os alimentos mais gostosos são os mais caros, e não rara vezes ou são açucarados ou são engordurados.

Recentemente achei esta pérola na internet e gostaria de compartilhar com vocês, pois mesmo em tempos difíceis podemos cozinhar algo gostoso e barato.

Segue abaixo a receita. Coloquei um vídeo da autora onde ela mostra o passo a passo.

Chips de Legumes (vegana)

Ingredientes

Fatias bem finas de batata, beterraba, chuchu, abobrinha, etc.
Sal a gosto

Preparo

Deixe a batata de molho por 15 minutos em água gelada e em seguida seque as fatias com o auxílio de um guardanapo. Não é necessário fazer o mesmo com os outros legumes.

Cubra o prato do microondas com um celofane próprio para culinária e sobre ele arrume as fatias de legumes colocando-as lado a lado (cuide para não colocar uma fatia sobre a outra). Tempere com sal e leve ao forno de microondas por 8 minutos virando-as na metade do tempo.

Em seguida, leve a forno convencional ou forno elétrico por 10 minutos para que os chips fiquem crocantes.

Confira o vídeo com o passo a passo da receita.



Dica

Esses chips são uma ótima opção para quem não dispensa aqueles petiscos maravilhosos, com a vantagem de serem muito mais saudáveis e bem menos calóricos. No caso de chips de abobrinha, por exemplo, o tradicional que normalmente é empanado e frito, tem 130 Kcal contra apenas 20 Kcal sendo preparado dessa maneira. Está esperando o que pra experimentar?

Receita de Lucilia Diniz